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2008年8月31日 (日)
■ 景徳鎮
helionに誘われて、中華街にある四川料理のお店景徳鎮に行ってきました。
近くに住んでいながら疎くて恥ずかしいのですが、ここは激辛の四川風麻婆豆腐が有名なお店だそうで、辛党さんのブログでも紹介されてます。
まずは、昼からビールで乾杯。
そして当然、我々の目的も本場の辛さの麻婆豆腐です。
牛ひき肉のコクと、豆板醤やラー油の熟成された辛さ、山椒を始めとしたスパイスの風味が一体となってうまい！
一目見てラー油の海にビビリますが、辛さはそれほどでもないので大丈夫。
これはご飯にもビールにも合いますね。(^^
ついでに、同じ激辛の 「牛肉の山椒辛子煮」 も注文してみました。
これ、ご飯の上にかけて丼にして食べたら最高じゃないでしょうか。:D~~~
投稿者 yone : 2008年8月31日 23:17