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2008年8月 3日 (日)
■ フレッシュトマトと水ナスのパスタ
夏休みで帰省していた相方が、お土産に地元の産直の野菜を買ってきてくれたので、夏野菜を使ったパスタを作ってみました。
適当に作ってみたけど、水ナスの甘みとフレッシュトマトの酸味の相性が抜群！
材料は野菜だけ、調味料は塩のみなのに、すごく豊かな味わいで驚きました。
やっぱ野菜がいいからなんだろうなぁ～。
それにしても、大きなトマトが2個で100円だとか、水ナスが3個で100円だとか、にんにく1房150円だとか、産直恐るべし……。
投稿者 yone : 2008年8月 3日 23:39